наши вкусности_рецепты. обмен опытом

[AndrAB]

Сообщение от Mixxxa Все покупаю КАЗАН. Кстати какой лучше брать?

Смотря где планируешь использовать. Для домашней плиты удобнее с плоским дном, для костра можно и полукруглый. Материал вообще без разницы - хоть чугуний, хоть люминий. Люминий в "эксплуатации" удобнее.
Литраж в зависимости от предполагаемых объемов пищи. Как и обычные кастрюли, у нас дома казаны различных объемов штук пять-шесть, наверное. От 3-х литров до 20-ти.

Пример использования казана на 20 литров:

[MIRONOFF]

Андрей! ты про рецептик расскажи что-нибудь вкусное пожалста

[JonnyBil]

Гурыча нет на нас, вот кто реально вкусно готовит, отвечаю!

[MIRONOFF]

так зазывай, заманивайзазывай

[AndrAB]

MIRONOFF,

для пикника:
1. Куриная печенка
2. Нарезка бекона
3. Булочки с кунжутом (продаются в Ашане, типа для гамбургеров)
4. Сыр Альметта с зеленью (лучше домашний с кинзой)
Дольку куриной печенки заворачиваем в полоску бекона. Фиксируем зубочисткой. Гриль приготавливаем как для шашлыка. Печенка укладывается на решетку и обжаривается с двух сторон (внимательно, печенка готовится очень быстро). Как только вся печенка готова, укладываем на решетку половинки булочек, слегка поджариваем. Подаем к столу и пока теплые намазываем сыром. Поедаем с печенкой в беконе.
Никакой соли и прочия специй!
Пальчики оближите!

[Мясоед]

Буду краток.

Берется рыба


и варится уха


далее все это впитывается


Обязательными составляющими являются хорошая компания и наличие дикой девственной природы.

[MIRONOFF]

покупал набор. готовил. не так как оригинал на Самуи, но все-таки приготовить можно. все ингредиенты в продаже есть

[JonnyBil]

Готовим курицу в полевых условиях

[NikSnp]

для курицы , дичи и рыбы...
материал для копчения - солома и пару веток сухого укропа (не больше)

коптить рыбу - 20 мин
птицу и мясо - 30-45 мин
http://savepic.net/2492308.htm

пищевая нержавейка
два этажа...
18 порций за один раз!

крышка плотно закрывается боковыми фиксаторами

[Anatolievi4]

Сообщение от Мясоед Буду краток. Берется рыба и варится уха далее все это впитывается Обязательными составляющими являются хорошая компания и наличие дикой девственной природы.

Женька, всё тоже самое и летом!!!!!!!