наши вкусности_рецепты. обмен опытом

[JonnyBil]

Только на них смотреть страшно, кривые с выбоинами, ZEPTER смотри, вроде как сейчас -20%

[yvg]

JonnyBil,

Сообщение от JonnyBil ZEPTER смотри

Жжжошь

[skiup]

Сообщение от MIRONOFF я капусту люблю солить

А я всё то-же самое только горячим способом. На такой бак беру ведро воды, туда поллитровую банку соли и сахара, кипячу остывает до 85-90 градусов и заливаю.Лучше бак пошире , чтобы перемешать можно было. Когда остынет раскладываю по банкам, стоит пару дней в тепле потом в подвал. По сравнению с обычным методом получается менее кислая(если надо покислее держать в тепле дольше) и более твёрдая ближе к весне. Если не доливать рассол через неделю -другую, то капуста в банке так сказать крепкая, хрустящая и не перекисает со временем.

[yvg]

Сообщение от JonnyBil кривые с выбоинами

Тебе же из него не стрелять

Вот тут можно посмотреть например

[Поводырь]

Сообщение от yvg Вот тут можно посмотреть например

Мне понравился "Чугунный казан 200 литров", это сколько же голодных можно накормить

[JonnyBil]

Сообщение от yvg Тебе же из него не стрелять

Эстетика дложна быть во всём, особенно что с едой связано.
Давно из гранёного пил?

[yvg]

Сообщение от JonnyBil Давно из гранёного пил?

У меня на даче и стаканы "из недавнего прошлого" (граненые в том числе) и подстаканники и самовар дровяной

Ляпота...

[JonnyBil]

Сообщение от yvg самовар дровяной

Сегодня вечером сфотаю мой "новый" самовар, восстановлю, вот это будет жара....

[Mixxxa]

Сообщение от JonnyBil Давно из гранёного пил?

А если его в оправу железную (как в поездах) и чаек туда. Чем не эстетика, кстати возвращаясь к теме.
Из граненого стакана получается самый правильный размер пельменей.

skiup , а когда практически кипятком капусту заливаешь- ее свойства и витамины не портятся разве?

Добавлено через 1 минуту
Кстати посмотрел по ссылке казаны- а размер какой нужен?
Мне вот размер казана, кооторый на шашлыках был понравился- он какого объема был интересно?

[JonnyBil]

по мойму 6 или 8 литров