Доброе утро. 2,8 и 3,0 как говорят в Одессе- две большие разницы
Про масло и 3 литровый мотор отдельная тема, пока про 2,8.
Прокладки заказывай только по Вин коду. Если по двигателю всё проще то по турбине может не совпадать количество отверстий по охлаждение. Официалы предлагают глушить
но не стоит их слушать.
По прокладке. После ремонта ГБЦ (заварка и шлифовка) и определяется № прокладки, скорее всего №2, но лучше под рукой и №3 иметь.
По перегреву. Он вызывается комплексом причин, забит радиатор, густой обвес и высокая температура эксплуатации (горы, прицеп) Масло погуще да пожирнее
Ну и сам конструктив, распределение тепла и принцип смесеобразования. И всё это множится на время. Вообщем как всегда и вылезает Косяк.
И ещё. После снятия ГБЦ осмотрите и сам Блок на предмет трещин и короблений (и такое бывает) кстати он по цене дешевле.
ГБЦ варится и шлифуется без проблем. Цена вопроса уж точно в половину от новой. Удачи