Про рыбалку

[Мясоед]

Леш, спасибо.
Эти придурки АЧС уже не первый год вводят. Был слух, что всего кабана под ноль выбить хотят. А у нас за прошлый год ни одного случая заражения не выявили, хотя туши стадами сжигали.
Да и все фермерские свинофермы пустили под нож. А вот свинофермы Зеленина себя прекрасно ощущают не смотря ни на что.
Очень все это прозрачно.

[MIRONOFF]

я по радио слышал в Ярославле. дословно так: в радиусе 100 км от очага в каком то районе Яр. обл - отстрел 100%. в радиусе 200 км - отстрел 80%.
Коля ярославский тоже слышал про ачс - но на уровне слухов.

а мы в прошлом году ехали из Твери на юг через Лотошино на Волоколамск - в тех краях видели уазики санитарные и несколько плакатов типо ачс в районе, запреты всякие. И вроде бы в прошлом же году НАШЕствие прикрывали из за ачс в районе завидово.

[Вован ПАФ]

Побывал на туристической "рыбалке" на Чёрном море. Вот результат одного переката.
рыбалка на море.jpg

рыбалка на море (1).jpg

рыбалка на море (2).jpg

рыбалка на море (3).jpg

рыбалка на море (4).jpg

[Мясоед]

Вован ПАФ, хвостокола живого так брать в руки!!!
Смело, мог себе на этом спокойный отдых закрыть.

[MIRONOFF]

да, кстати, Стив Ирвин очень любил животный мир, но этот мир его и погубил.

[NikSnp]

Сообщение от ishvedkov Жаль тока рыбу почти всю пришлось оставить, тока треску увез, да красной децл.

Когда едем на длительное время на отдых с рыбалкой, обязательно беру много соли, специи, прессованной соломы с килограмм ..хватит на копчение кг 100 рыбы (тонкий слой на дно ...дым от нее дает золотистый цвет и хлебный аромат) и такую вместимую и компактную коптилку...
Бесподобный вечерний ужин у костра с копчением, как рыбный, так и мясо-куриный...
и домой пойманной рыбы горячего копчения кг 20 ...на пару недель под пивасик..





к примеру на фото два ряда ..это 16 ножек Буша..аромат крайних рядов виден на фото
или килограмма 4-5 рыбного филе...или просто не чищенный окунь,судак, щука..

ПЫСЫ...Одна из самых вкусных копченых рыб---как ни странно ОКУНЬ!
Чистить не нужно, вырвать жабры и внутрь соль вперемежку со специями (побольше сухого укропа венчики)..сверху солевой смесью обильно натереть чешую...
рыба получается с привкусом креветок или рака...

Добавлено через 27 минут

Сообщение от pasha_pasha Вот несколько фоток...

завораживающая красота!!!

Добавлено через 15 минут

Сообщение от MIRONOFF Стив Ирвин очень любил животный мир, но этот мир его и погубил.

Потерял осторожность...

К примеру в Красном море каменный окунь схватил и утащил в подводную пещеру электрика...(так и не нашли..)

[JonnyBil]

NikSnp, полностью согласен что окунь создан для коптильни, судак в понировке на сковороде, щука в уху!

[Вован ПАФ]

Сообщение от Мясоед хвостокола живого так брать в руки!!! Смело, мог себе на этом спокойный отдых закрыть.

Не-а. Руки не мои. Я только фоткал на безопасном расстоянии. Сопровождающий сказал, что кроме хвоста очень аккуратно надо быть с его ртом. Укус достигает 4 атмосфер и показал как во рту скрежетает металлический нож.

Сообщение от NikSnp Одна из самых вкусных копченых рыб---как ни странно ОКУНЬ!

А мне больше всего понравилась фарель. Говорят, что ещё лучше скумбрия, но я её пока ещё не пробовал.

[NikSnp]

Сообщение от Вован ПАФ А мне больше всего понравилась фарель.

у форели структура мяса нежная и мягкая...

ежели чего ... тогда осетрина и ей подобные, ну и угрь...
из морской - океанской -клыкач, скумбрия, треска(любимая рыба англичан)
и грузины отлично делают саргана и черноморскую ставридку с бараболькой

[Михельсон]

Сообщение от NikSnp из морской - океанской -клыкач, скумбрия, треска(любимая рыба англичан)

А палтус?! "Сначала подумай - потом говори" (с)