вкусненькое быстро и не сложно приготовить, и почавкать))) собираем рецептики

[Ksja]

девочки, подскажите плз что-нибудь оригинальное из замороженных грибов (белые, подосиновики, подберёзовики) а то нашла в морозилке запас с осени)))

[Honey]

суп грибной свари. или просто отвари, обжарь с лучком, и с картошечкой жареной.
или можно жульен забабахать грибной: измельчаешь грибы, обжариваешь их, добавляешь белый соус (поджаренная мука с водой), перемешиваешь, заливаешь в кокотницы, сверху сырком посыпь тертым и в духовку. а можно и без кокотниц обойтись, просто в емкость типа сковороды без ручки. а можно пирожки с грибами сделать. или солянку грибную: отваренные грибы обжариваешь вместе с капустой на сковородке.

[Рональда]

А я грибы с гречкой делаю. Пережариваю сначала грибы с луком, а потом туда отварную гречку в сковородку. Приправки для рыбы (мне почему т именно это сочетание нравится) и перемешать. Когда гречка чуть подсохнет (ну это кто как любит) и все блюдо готово.

[Ksja]

спасибо девочки
рецепты конечно не оригинальные, но помогли определиться))) сделаю один большой жульен

[Lila]

Сообщение от Ksja сделаю один большой жульен

Когда?

[Маленький]

5-минутка: Быр-Мыр (сокращение от "Яйца по-бирмингемски")

Ставим сковородку на плиту. Отрезаем толстый кусок белого хлеба (самого простого батона), вырезаем середину, разрезаем её (середину) налопопам по толщине (можно в другой пропорции* - сами смотрите). Хлеб кидаем на разогретую сковородку, внутрь льём яйцо. Накрываем половинкой того, что вырезали. Ждём. Потом переворачиваем. Ждём. Снимаем, едим.

Вариации: вместо яйца - омлет.
БАД: всё, что есть в холодильнике - колбаса, тёртый сыр, остатки курицы... зелень...
* Если предполагаете много "наполнителя", то резать в другой пропорции.

[Маленький]

30-минутка: Лосось/ Сёмга Ленивый

Нагреваем духовку. Пока греется моем рыбу (стейки). Солим, перчим. Смазываем маслом противень. Кидаем/ укладываем на него рыбу. Ставим в духовку. Минут через 7-10 (зависит) шарахнуть туда (в духовку) шампусика (всё равно какого - по вкусу). Держать ещё 15-20 минут.

Гарнир: обычно за три минуты до подачи кидаю на раскалённую сковородку порезанный красный-жёлтый-зелёный сладкий перец. Довожу до состояния "якобы с гриля", т.е. где-то чуток горелый - чёрненький. Эстеты могут полить соком лимона и/ или посыпать укропом.

Употребляется с остатками шампусика.

[d-harley]

Сообщение от Ksja подскажите плз

Как вариант, сделать соус к спагетти: разморозить грибы, на оливковом масле обжарить, добавить репчатый лук, томаты и красный перец, специи, добавить сметану (лучше Valio). Время приготовления - 15 минут.
Вариант грибов с гречкой, вместо отварной гречки, добавляю сухую, но в горшочек. Заливаю водой и в духовку.
Можно сделать в конце концов пиццу.

[Маленький]

1,5-часовка: Ленивая индейка

Греем духовку (я - до 150-170 градусов). Берём филе с бедра индейки. Солим, перчим (можно красный перец), карризируем (если есть желание). Укладываем в глубокий поддончик. Туда же кладу: морковь, сельдерей - ломтями по 5-7 см; чернослив, немного изюма, барбарис, можно курагу. В последний раз кинул ещё кусочки ананаса (не из компота). Добавляем чуток воды. Затягиваем фольгой. Ставим в духовку. Ждём. Если пройдёт не полтора часа, а два - ничего страшного - индейка просто станет мягче. Даже через три часа всё ещё можно будет найти что-то съедобное!

Гарнир: рис.

[Ksja]

Сообщение от Lila Когда?

Сообщение от d-harley Как вариант...

спасибо за рецепт, запомню на осень, т к уже их съели в виде жульена)))
ЗЫ: ой мальчики... на ночь глядя такую вкуснотищу тут пишете