На ночеву с 22 на 23 июля

[d1511]

Итак, вот список на сегодня:
Ночевка 17 на 18 июня:
- Денис с Лизой(сдали)
- Петька с Танюхой с малой(сдали)
- Пауль один походу(500 потратит на мяско для коптилки)
- Юрка малой(сдал)
- Вадим + Алёна(сдали)
- Светко(сдала)
- Майкл(сдал)
- Леша+Оля Про(сдали)
- Саня на терране(сегодня сдаст)
- Юлька на приме с Барадачом(сдадут сегодня)
- Мемфис(боиться дождя)
- Орех(сегодня обещался сдать)

Итого: 3500(+1500) в копилке.
На что они будут потрачены:
- большинство высказало желание на бограч, полностью закуплю все на него
- так же народ захотел классических шашлыков из порося
- ну и на утро рагу из картошечки с мяском
Посему, повинуясь мнению большинства, замариную мяско, попростому со специями, луком и в натуральном виноградном уксусе, дабы сохранить вкус мяса.
На оставшееся бабло куплю двров, воды, пасуды одноразовой и по мелочи все. Завтра все приобретаю и утром в пятницу выложу ответ

[Санек81]

А у меня не получается так как в пятницу на смене((( просил сменщика подменить, а он ни в какую

[d1511]

так, прикупил тент за 650 р 5х8 метров... Думаю укроемся...

[sleonidovna]

Сообщение от d1511 так, прикупил тент за 650 р 5х8 метров...

[pavlonas]

Сообщение от Санек81 у меня не получается так как в пятницу на смене(((

Мы , в субботу только окло 16-00 снимемся

[d1511]

итак куплено чуть больше 22 кг мясо порося, завтра замариную)))))

[sleonidovna]

Сообщение от d1511 22 кг мясо

[MeMpHiS]

а что крылышек не будет? =(((
ден, последние практические занятия в шашлычных делах показали, что уксус или лимонная кислота отрицательно влияют на сочность мяса, а обилие мелко порубленного лучка из расчета 3 луковицы на 2кг мяса очень положительно на вкус. Поэтому пока окончательный вывод для себя я сделал что только лук, перец, минералочки немного для жижи ну и другие пряности уже по желанию.
я крайние два раза покупал мясо (шею) в палатке (где любой кусок по 150р), изумительно выходило и на удивление очень сочно, даже после заморозки.

[Nimfetka]

Сообщение от d1511 22 кг мясо порося, завтра замариную)))))

Круто! )))

Сообщение от MeMpHiS а что крылышек не будет? =(((

Неа, у нас другое меню

[d1511]

Сообщение от MeMpHiS ден, последние практические занятия в шашлычных делах показали, что уксус или лимонная кислота отрицательно влияют на сочность мяса, а обилие мелко порубленного лучка из расчета 3 луковицы на 2кг мяса очень положительно на вкус. Поэтому пока окончательный вывод для себя я сделал что только лук, перец, минералочки немного для жижи ну и другие пряности уже по желанию. я крайние два раза покупал мясо (шею) в палатке (где любой кусок по 150р), изумительно выходило и на удивление очень сочно, даже после заморозки.

Не учи отца, и баста!)))))

Замариную по разному, так сказать, на любой вкус)))